Profitez des petites choses de la vie. Une bonne conversation autour d’un café avec des amis, de la famille, des collègues... 

Café Bio Specialty

Café de spécialité ? De nombreux amateurs de café s’éloignent d’un café (trop) fortement torréfié et amer. Le terme « café specialty » désigne des grains de café de haute qualité et un café délicieux, où tous les maillons de la chaîne sont importants : le caféier, le cultivateur, le torréfacteur et le barista. Les créateurs du terme s’efforcent de faire preuve de dévouement et de respecter chaque maillon, de fixer des prix transparents et équitables.

Les mélanges ooja 1 et 2 sont emballés sous atmosphère protectrice dans une boîte métallique attrayante et recyclable. Pour nos boîtes métalliques à café - disponibles dans les meilleurs concept stores - nous collaborons avec une entreprise de travail adapté de Wetteren et créons des opportunités pour les personnes qui ne peuvent pas trouver un emploi sur le marché du travail régulier.

Café torréfié localement

Ooja torréfie également de petits lots de café biologique de spécialité avec un léger arrière-goût.

Notre micro-torréfaction se situe à Dikkelvenne, en périphérie des Ardennes flamandes. Nous torréfions à petite échelle afin de pouvoir proposer du café frais chaque semaine. Tom et Annelies ont rénové une caravane des années 70 pour en faire un bar/une boutique mobile. Vous pourrez y goûter (et acheter ;-)) votre café fraîchement torréfié.
Si vous ne disposez pas d’une machine pouvant contenir des grains de café, nous moudrons votre café fraîchement torréfié sur place. Il n’y a rien de plus frais que ça ! 
Si vous préférez commander depuis le confort de votre fauteuil, vous pouvez le faire via notre boutique en ligne. 

J’ajoute que les sachets que nous utilisons pour emballer notre café torréfié localement sont produits de manière neutre en termes de CO2 et que notre torréfacteur fonctionne au biogaz. Ooja s’efforce de travailler de manière aussi durable que possible. 

Remplir à nouveau au lieu de jeter

Vous habitez dans la région de Gavere ? Alors, vous pourrez venir réapprovisionner votre boîte à café. Dans notre bar/boutique mobile, nous travaillons avec des silos et vous pouvez réapprovisionner votre boîte vide. Vous habitez plus loin ? Alors, vous pouvez commander des recharges via notre boutique en ligne.